En velkendt arabisk hovedret, der indeholder stegt kafta, stegte kartofler og tahinisauce, som hældes udover retten og kommes i ovnen. Utrolig mættende og smagfuld. KØDFARS 4 personer 500 g hakket oksekød 1 løg En håndfuld persille 1 tsk 7-krydderier Salt & peber 2 tsk olie GRØNTSAGER 3 -4 store kartofler Olie til stegning TAHINISAUCE 150 ml naturel yoghurt 260 g…
-
-
FLADBRØD MED HAKKET KØD
Hvis du kommer fra en familie med rødder i Mellemøsten, er du helt sikkert opvokset med det her brød, der er fyldt med krydret hakket oksekød. Vi fik dem altid når vi skulle grille – det var bare et must. Hvis du ikke har smagt dem før, vil jeg anbefalede dig, at give dem en chance – de er utrolig…
