• FORRETTER,  FORSIDE,  HOVEDRETTER,  SALATER

    POKÉ BOWL

    Vi er ret glade for salater herhjemme. Denne her hawaiiansk inspireret salat er frisk i smagen. Bunden i salaten er ris, toppet med diverse grøntsager og protein. Den vi har fået her er med rejer, gulerødder, avocado, rødkål, løg og mango. Du kan sagtens udskifte disse grøntsager med noget andet. SALATEN 400 g kogt ris 300 g kogte rejer Rødkål…

  • FORRETTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER,  SALATER

    BROCCOLISALAT

    I er nok bekendte med denne her broccolisalat – den er ret populær i mange salatbarer. Denne salat er altid en sikker vinder, specielt om sommeren, hvor den er god som tilbehør til grillen. Dressingen i salaten gør at den er ret cremet og fyldig, og rosinerne giver den en form for sødme, som passer helt perfekt til resten. BROCCOLISALAT…

  • FORRETTER,  OPSKRIFTER,  SALATER,  VEGETAR

    TZATZIKI

    Jeg tror godt i er mange som selv kan bikse en tzatziki sammen. Men nogle af os (inklusiv mig selv), er jeg ret glad for opskrifter, da det oftes gør at jeg får det samme gode resultat om og om igen. Men her deler jeg opskrift på tzatziki som jeg synes er herlig. 4 personer som tilbehør  1/2 agurk 100…

  • FORRETTER,  OPSKRIFTER,  SALATER,  VEGETAR

    HALLOUMISALAT ALA MAHALLE

    Hvis i har besøgt Mahalle i København, så ved i at de er ret kendte for deres halloumisalat. Det er netop den jeg gerne vil kreere til jer. Ingredienserne spiller rigtig godt sammen, Det saltede fra halloumiosten, det fyldige og fede fra hummusen og avocadoen, det syrlige fra sumak, frisk granatæble og granatæblesiruppen, det friske fra mynten og sidst men…

  • FORRETTER,  OPSKRIFTER,  SALATER,  VEGETAR

    AVOCADO & KARTOFFELSALAT

    Denne salat er ret nem at lave, og så er den i øvrigt rigtig mættenede og lækker! Dressingen i denne salat er baseret på avocado og parmesan ost! INGREDIENSER TIL SALATEN 2 – 3 personer 2 tomater En halv agurk 4 salatblade 2 forårsløg 4 store kogte kartofler (kolde) 2 revede gulerødder 2 spsk. olivenolie Salt og peber DRESSINGEN 2…