• BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER

    CITRONKAGE MED BLÅ BIRKES

    De her klassiske sandkager er vi efterhånden ved at glemme. Jeg elsker en helt almindelig sandkage med glasur, og uden meget mere. Kan du godt lide din kage en smule syrlig, men på den gode måde til din eftermiddagskaffe, så vil du helt klart være fan af denne her opskrift jeg deler her. Jeg bagte denne her kage, til min…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    VANILJEKIKS MED FONDANT

    I har sikkert stødt på de her vaniljekiks, som tit og ofte bliver pyntet med fondant. Jeg bruger dem som bordkort til diverse fester osv. De kan også bruges som souvenirer, hvor de kommer ned i en lille akrylpose bundet med silkesløjfe på. Så kan man evt. udstikke ordet “Tak for besøget”, eller “Saras Babyshower” på fondanten. Denne opskrift i…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    MANDAZI

    Kort sagt, så minder Mandazi en smule om en blanding af donuts og bolledej, men i en lettere version, da den er ret luftig. Mandazi bliver oftest nydt med noget krydret te og mælk. Kombinationen med Mandazi og teen er helt perfekt Nu tænker i så, hvordan jeg er blevet introduceret til Mandazi? Jeg har veninder fra Tanzania, som plejede…

  • BAGVÆRK,  FORSIDE,  OPSKRIFTER,  VEGETAR

    TYRKISK BRØD

    Hvis i har været på Nørrebro og spist i nogle af de tyrkiske restauranter der, så er i helt sikkert stødt på det her brød ved siden af grillmaden, eller til Iskender kebab. Vi spiser dog også brødet med feta, eller med sucuk. Det brød kan også bruges til morgenmad. BRØDET 250 ml lunket vand 2 tsk tørgær 1/2 spsk…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  KAGER,  OPSKRIFTER

    HINDBÆRETÆRTE

    Sommer og sol er lig med bærtærter, i alle former og varianter. Det smager utrolig godt og forfriskende, og specielt når man benytter sig af danske bær, så synes jeg personligt, at det gør en stor forskel. Jeg har førhen delt en jordbærtærte opskrift, som har været et kæmpe hit her på siden og på Instagram. Jordbærtærte er også en…

  • BAGVÆRK,  FORRETTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER,  VEGETAR

    FETASNEGLE

    Det er for mig blevet en vane at bage noget en gang om ugen. Oftest ender det med at jeg bager enten pølsehorn, fatayer eller noget helt tredje. De her fetasnegle er meget enkle og lækre! Vi spiser dem enten til frokost ved siden af en frisk salat, eller evt. til aftensmad som forret med suppe. Vores lille søn elsker…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    BANANKAGE

    Denne her banankage er så populær på Instagram – ligesom brownie! Jeg er normalt ikke så glad for, at rose mine opskrifter, men denne her banankageopskrift er verdens bedste! Den er så luftig, svampet og saftig. Der er ikke noget værer end en kompakt og tør banankage. Til denne her opskrift kan du tilføje nødder, kakaopulver, chokoladestykker og meget mere.…

  • BAGVÆRK,  FORRETTER,  FORSIDE,  HOVEDRETTER,  OPSKRIFTER

    LAHMACUN

    Lahmacun er en slags tyrkisk pizza. Den er lavet på hakket oksekød blandet op med blendet grøntsager. Den kan både spises som forret eller hovedret. Og du kan sagtens tilføje friske grøntsager på toppen af dem og rul dem som en sandwich – glem ikke at presse lidt citronsaft på toppen af din lahmacun – det er altså en must!…