Det her er en af mine favoritretter når vi skal spise tyrkisk mad. Det er kebab, der er rullet i brød og toppet med tomatsauce og yoghurt ved siden af. Man kan sagtens spise rød bulgur til, men for os var det mættende sådan. KEBAB 4 personer 800 g hakket oksekød En håndfuld persille 1 løg 3 hvidløgsfede 2 tsk…
-
-
PERSISK KABAB TABEI
Hvis du ikke har muligheden for at grille din egen kabab på en grill, så kan du med fordel gør det på en pande. Denne her kabab bliver nydt med safranris og ovngrillede tomater og løg. KABAB 4 personer 500 g hakket oksekød 1 revet løg 1 tomat 1 ½ tsk gurkemeje 2 tsk sumak Salt og peber Olie til…
