• FORRETTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    EMPANADAS

    Nu har i sikkert bemærket at jeg tit og ofte udfordrer mig selv hvad angår opskrifter. Ja, det kan godt være at jeg er god til arabisk/persisk mad, men det gør ikke, at jeg skal fastholde mig til en bestemt ting vel? Specielt fordi jeg elsker udfordringer, i forhold til udviklingen af mine opskrifter. Der er så mange ting jeg…

  • BAGVÆRK,  FORRETTER,  FORSIDE,  HOVEDRETTER,  OPSKRIFTER

    LAHMACUN

    Lahmacun er en slags tyrkisk pizza. Den er lavet på hakket oksekød blandet op med blendet grøntsager. Den kan både spises som forret eller hovedret. Og du kan sagtens tilføje friske grøntsager på toppen af dem og rul dem som en sandwich – glem ikke at presse lidt citronsaft på toppen af din lahmacun – det er altså en must!…