Ja, der findes også en persisk spaghetti – det lyder måske spøjst, men den smager altså ret godt. Det er en af de gode retter min mor har lavet til os igennem årene, og vi elskede den som børn – og vi elsker den fortsat som voksne. Den persiske spaghetti indeholder også tahdig, præcist som den persiske ris. SPAGHETTI Nok…
-
-
FESENJOON
Fesenjoon er en persisk gryderet, der indeholder granatæblesirup og finmalede valnødder. Denne ret kan laves med fjerkræ såsom kalkun, and eller kylling. Desuden kan denne her ret godt laves med hakkede kødboller. Den her opskrift på fesenjoon er syrlig, men har også en sødme i sig, som er ret traditionelt for den her ret. Den her gryderet nydes med persiske…
