Irakisk biryani minder overhovedet ikke om den klassiske indiske eller pakistanske biryani man kender, eller er vant til. Denne her biryani er fyldt med grøntsager, nødder, vernicelli pasta og rosiner. Derudover indeholder den en krydret smagsoplevelse. Denne ret skal nydes med en lækker salat og yoghurt. Giv den et forsøg og fortæl hvad du synes. FYLDET 4-6 personer 2 store…
-
-
FESENJOON
Fesenjoon er en persisk gryderet, der indeholder granatæblesirup og finmalede valnødder. Denne ret kan laves med fjerkræ såsom kalkun, and eller kylling. Desuden kan denne her ret godt laves med hakkede kødboller. Den her opskrift på fesenjoon er syrlig, men har også en sødme i sig, som er ret traditionelt for den her ret. Den her gryderet nydes med persiske…
-
OROOK KEBAB – IRAKISK KEBAB
Jeg vil vove at påstå, at denne irakiske kebab eksisterer i ethvert irakisk hjem! De er seriøst de bedste kebab, man kan få – smagfulde, krydrede, sprøde og på samme tid bløde! Jeg elsker alt ved dem, og er sikker på, at du kommer til at være vild med dem, når du først har prøvet dem! OROOK KEBAB 6 personer…
