Vi fik denne panini som aftensmad igår. Den her er en vegetarversion med frisk mozzarella, grillede auberginer, frisk tomatpesto, soltørrede tomater og frisk basilikum. Det smagte herligt, og min mand synes vi skal have sådan noget mad oftere. Vi plukkede den friske basilikum fra vores tagterrasse. PANINI 2 personer En lille aubergine 2 mozzarellakugler 1 tomat En håndfuld frisk basilikum…
-
-
SAMBOUSEK
De her minder om Empanadas som jeg tidligere har delt. Det er dog den arabisk version af dem. De kan også laves med kød, ost eller grønt. Jeg deler de her som indeholder tre forskellige ost. Det er et must til Ramadan-bordet som forret. DEJEN Ca. 38-40 stk. 500 g mel 1 tsk salt 3 1/2 spsk olie 250 –…
-
KYLLING MED BECHAMELSAUCE
KYLLING 6-8 kartofler 2 kyllingebryst 2 gulerødder 250 g ærter 2 tsk timian 1 tsk gurkemeje 1 tsk karry 1 tsk paprika ½ tsk stødt ingefær Salt og peber BECHAMELSAUCE 50 g smør 30 g mel ½ liter sødmælk Salt og peber TOPPING Revet mozzarella Skær kartoflerne i mellem-tynde skiver og kom skiverne på en bradepande beklædt med papir. Bag…
-
VEGETARLASAGNE
Denne her lækre vegetarlasagne smager næsten som en klassisk lasagne! Den er fyldig og cremet i smagen. Hvis I har børn der har svært ved at spise grønt, så er denne her lasagne en sikker vinder – Min søn der er en smule kræsen hvad angår grønt, er helt vild med den. Hvis du søger efter den klassiske lasagne, så…
