Denne her lækre safranis med pistacie blev serveret til vores nytårsmenu!
Jeg overdriver ikke når jeg siger, at denne her is er ufattelig nem at lave og smager vidunderligt godt.
Jeg har også delt opskrift af samme slags is, men i forskellige smagsvarianter.
ISEN
- 500 ml piskefløde
- 1 dåse kondenseret mælk
- 1/4 tsk safran + 2 spsk kogende vand
- 50 g hakket pistacienødder
- 1-2 tsk rosenvand
PYNT
- 10 g hakket pistacienødder
Kom din safran ned i det kogende vand og bland det sammen.
Pisk fløden fast. Hæld den kondenseret mælk ned i og pisk det en smule sammen. Kom dine hakkede pistacienødder, rosenvand og safranvand ned i og rør det godt rundt.
Hæld din isblanding i en madkasse der kan tåle at komme i fryseren. Nyd isen dagen efter.
Velbekomme
