Denne her lækre vegetarlasagne smager næsten som en klassisk lasagne! Den er fyldig og cremet i smagen. Hvis I har børn der har svært ved at spise grønt, så er denne her lasagne en sikker vinder – Min søn der er en smule kræsen hvad angår grønt, er helt vild med den. Hvis du søger efter den klassiske lasagne, så…
-
-
LAHME BEL AJIN – ARABISK PIZZA
Lahme bel ajin er en slags arabisk pizza. Den er lavet på hakket oksekød blandet op med blendet grøntsager. Den kan både spises som forret eller hovedret. Du kan sagtens tilføje friske grøntsager på toppen og rulle dem som en sandwich – glem ikke at presse lidt citronsaft på toppen af din lahme be ajin – det er altså et…
-
BATATA HARRA
Helt basic så betyder Batata på arabisk kartofler og Harra betyder spicy. Så Batata Harra er helt enkelt en spicy kartoffelopskrift! Derudover er der mere end blot chili i de her kartofler – der er koriander, hvidløg, citronsaft og meget mere! Vi er ret glade for denne her ret som forret eller i Mazze sammen med moutabal og hummus! 6…
-
FALAFEL
Falafel er nogle små vegetariske/veganske deller der er stegte i olie. I Mellemøsten er det her en slags fastfood. Hovedingrediensen i falafel er kikærter. Jeg tilsætter persille, løg og hvidløg i blandingen, da jeg synes det giver dem en rigtig god smag, og samtidigt spiser min mand dem kun hvis de har en grøn farve. Herhjemme er vi ret glade…
-
MAQLUBE
Maqlube er en traditionel mellemøstlig ret. Denne ret indholder kylling, ris og en stor variation af stegte grøntsager. Denne ret bliver vendt på hovedet i et stort fad, når den skal serveres. Ordet Maqlube på arabisk betyder “omvendt”. Denne ret er utrolig lækker med salat og yoghurt ved siden af. MAQLUBE 500 g ris 4 kyllingebryst eller en hel kylling…
