Hvis i har været på Nørrebro og spist i nogle af de tyrkiske restauranter der, så er i helt sikkert stødt på det her brød ved siden af grillmaden, eller til Iskender kebab. Vi spiser dog også brødet med feta, eller med sucuk. Det brød kan også bruges til morgenmad. BRØDET 250 ml lunket vand 2 tsk tørgær 1/2 spsk…
-
-
TERIYAKIKYLLING
Jeg havde altid en forestilling om at teriyakikylling er en ret svær og besværlig ret at lave. Men det er så typisk – når man endelig sætter sig ind i tingene, så finder man ud af, at det oftest ikke er så svært som det ser ud til eller smager. Jeg er dog ret glad for, at jeg fandt ud…
-
FETA BOLLER – POGACA
Fetaost smager generelt godt med alt. Denne lækre pogaca er utrolig god som mellemmåltid, forret, til brunch eller morgenmad! Kun fantasien sætter grænse til hvad du skal bruge som fyld her! Jeg laver dem også med Nutella – utrolig gode til eftermiddagskaffen. DEJEN Ca 25 stk. 4 spsk natural yoghurt 1 æggehvide fra 1 æg 110 ml solsikkeolie 150 ml…
-
HALLOUMISALAT ALA MAHALLE
Hvis i har besøgt Mahalle i København, så ved i at de er ret kendte for deres halloumisalat. Det er netop den jeg gerne vil kreere til jer. Ingredienserne spiller rigtig godt sammen, Det saltede fra halloumiosten, det fyldige og fede fra hummusen og avocadoen, det syrlige fra sumak, frisk granatæble og granatæblesiruppen, det friske fra mynten og sidst men…
-
BURGERBOLLER
Denne opskrift på hjemmebagte burgerboller giver dig de blødeste, luftigste og nemmeste boller. Jeg har prøvet mig frem med forskellige ingredienser, indtil jeg kom frem til denne perfekte og luftige bolle opskrift. Her deler jeg den med jer. BURGERBOLLE 8-10 stk. 100 ml lunkent vand 200 ml lunken mælk 25 g frisk gær eller 7 g tørgær 2 tsk sukker…
