BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

CRINKLE COOKIES

En cookieopskrift, der smager af brownie – what not to like?

Desuden er denne opskrift utrolig nem at lave – du har kun brug for en skål og en piskeris, og så er du klar.

Det eneste denne cookieblanding kræver er, at du er tålmodig, da den skal være på køl i to timer. Men det er hele ventetiden værd, og du kan med fordel gør denne her cookieblanding klar dagen før.

Lad os komme i gang her.

COOKIES

20 stk.

  • 2 æg
  • 200 g sukker
  • 70 g kakaopulver
  • 60 ml olie
  • 120 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
ANDET
  • Flormelis

Pisk æg og sukker godt sammen. Tilføj olien heri.

Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og kakaopulver i en skål. Tilføj melblandingen ned i æggemassen. Dæk skålen til og stil den på køl i to timer.

Når cookiedejen har været på køl i to timer, begynder du at forvarme din ovn til 175 grader i minimum 10-15 minutter. Husk, uanset hvilken opskrift du følger, er det en tommelfingerregel at du forvarmer ovnen.

Jeg har brugt en spsk. til at forme kuglerne, så de bliver ensartet.

Tril dine cookie-kugler godt med flormelis – det er nemlig det der danner en slags mønster på toppen.

Kom kuglerne på en bradepande der er beklædt med bagepapir.

Bag dine cookies i en forvarmet ovn på 175 grader og i 12 minuter – sæt en timer på.

Velbekomme

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *