What not to like? Brownie i cookieform – simpel, smagfuld og rig på chokoladesmag. Jeg er ret sikker på, at denne cookieopskrift bliver et kæmpe hit hos mange af jer.
BROWNIE COOKIE
Ca. 15 stk.
- 200 g mørk chokolade
- 30 g smør
- 1 stort æg
- 60 g brun farin
- 60 g sukker
- 40 g mel
- 1 tsk natron
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 30 g små chokoladeknapper
Kom chokoladen og smørret i en skål, i et vandbad under mellem-varme. Når chokoladen og smørret er smeltet, tager du skålen fra vandbadet.
Pisk æg, brun farin og sukkeret til en luftigt masse. Hæld chokoladeblandingen og vaniljeekstrakt heri og bland det godt sammen.
Bland mel og natron sammen. Hæld det ned i æggemassen og bland det godt sammen.
Fordel din chokoladekugler på en bradepande beklædt med bagepapir. Husk at der skal være en god afstand imellem dem, da de spreder ud. Jeg kommer kun 4 stk. ad gangen.
Bag dine cookies i en forvarmet ovn på 180 grader i 10 minutter.
Lad sine cookies hvile lidt, inden du overfører dem på en bagerist for at køle ned.
Velbekomme
6 Comments
Caroline
Hvor meget smør skal der i?
Jeg kan ikke se det
Hygge Cooking
Hej Caroline,
Der står øverst 30 g smør.
Emilie
Hej.
Hvornår putter man brunfarin i?
Det står der ikke noget om…
Hygge Cooking
Hej Emilie,
jeg har rettet det, der stod nemlig sukker (altså brun farin og sukker)
Rene
Hej.
I beskrivelsen skriver du pisk æg, brunfarin og sukker?? Men kan ikke se hvor mange gram sukker der skal i?
Hygge Cooking
Hej Rene,
Det er hermed rettet- tak. Der skal 60 g sukker :).