Sprøde kyllingefileter er det bedste i burger. Denne marinade til kyllingen gør, at dine kyllingefileter ikke bliver tør men ret saftige og smagfulde.
Prøv denne her opskrift og fortæl mig hvad du synes.
KYLLINGEMARINADE
6 burger
- 3 kyllingebryst
- 2 spsk chilisauce
- 150 ml naturel yoghurt
- 1 tsk paprika
- 1 tsk løgpulver
- 2 hvidløgsfede
- ½ tsk ingefærpulver
- 2 spsk ketchup
- Salt og peber
ANDET
- Mel
- ½-1 liter olie
- Salat
- Tomat
- Løg
- Cheddarost
- Mayonnaise
BURGERBOLLER (Klik på linket til burgerbollerne)
Skær dine kyllingefileter i midten så du får to tynde fillet. Gentag så processen, så du får seks fileter i alt.
Kom naturel yoghurt, chilisauce, paprika, løgpulver, hvidløgsfede, ingefærpulver, ketchup, salt og peber i en skål og bland det hele godt sammen. Kom dernæst dine kyllingefileter ned i marinaden og stil den på køl i minimum 2 timer.
Dyp kyllingefileterne i melet en ad gangen – de skal dækkes helt til i mel.
Kom olien i en gryde og dypsteg dine fileter så de bliver gyldne på begge sider.
Nu skal du bygge din burger. Smør mayonnaise på indersiderne af dine burgerboller. Kom salat, kyllingefilet, cheddarost, tomat og løg og afslut med at komme din halve burgerbolle på toppen.
Velbekomme
