De her sandwich får jeg tit, når jeg smutter en tur til London – det er efterhånden blevet en tradition. Jeg er ikke sikker på hvor denne sandwich stammer fra, men en ting er sikkert – den er sprød, cremet og smagfuld.
TUNMOUSSE
4 sandwich
- 1 tundåse
- 100 g mayonnaise
- 100 g creme fraiche
- 1 tsk dild
- Citronsaft
- Salt og peber
ANDET
- 8 skiver brød (surdejsbrød eller toast)
- 100 g revet cheddar
- Smør
Kom tun, mayonnaise, creme fraiche, dild, citronsaft, salt og peber i en skål. Bland det hele godt sammen.
Nu skal du forberede din sandwich.
Smør bagsiderne på brødet med en smule smør. Kom cheddarost og tunmousse på indersiden og kom det andet stykke brød på toppen. Gentag processen til du har fire sandwiches.
Jeg har brugt en kontaktgrill til at grille mine sandwiches. Hvis du ikke har det, kan du brug en pande til at grille dem på begge sider – gerne med noget tungt på toppen.
Velbekomme
