Beignets minder meget om donuts og måske også mandazi. Beignets er dog firkantet i formen og serveres med en hel mase flormelis og evt. honning. Hvis du har set tegnefilmen “The Princess and the Frog”, så serverer Tiana de kendte beignets i tegnefilmen. De er overhovedet ikke svære at gå til – så giv dem en chance, hvis du er…
-
-
LAHME BEL AJIN – ARABISK PIZZA
Lahme bel ajin er en slags arabisk pizza. Den er lavet på hakket oksekød blandet op med blendet grøntsager. Den kan både spises som forret eller hovedret. Du kan sagtens tilføje friske grøntsager på toppen og rulle dem som en sandwich – glem ikke at presse lidt citronsaft på toppen af din lahme be ajin – det er altså et…
-
BRUNSVIGER
Brunsviger er specielt kendt på Fyn. Du ser også brunsviger formet som kagemand, som typisk bruges til fødselsdage. Brunsviger er en typisk gærkage, der er toppet med remonce! Hvis du er glad for brunsviger, vil du blive hooked på den her – Dejen er så luftig og let, og remoncen giver den fugtighed og sødme, som gør at denne gærkage…
-
PØLSEHORN
Jeg føler at pølsehorn er sådan en dansk ting i evt. madpakker, til børnefødselsdage eller udflugter med børnene. Jeg er personligt ret glad for dem som snack, men jeg føler endnu ikke, at min 15 mdr. gammel søn er så vild med dem? Jeg vil dog blive skuffet hvis han ikke får den kærlighed til dem som jeg har (Det…
-
FETA BOLLER – POGACA
Fetaost smager generelt godt med alt. Denne lækre pogaca er utrolig god som mellemmåltid, forret, til brunch eller morgenmad! Kun fantasien sætter grænse til hvad du skal bruge som fyld her! Jeg laver dem også med Nutella – utrolig gode til eftermiddagskaffen. DEJEN Ca 25 stk. 4 spsk natural yoghurt 1 æggehvide fra 1 æg 110 ml solsikkeolie 150 ml…
-
SFEEHA
Sfeeha eller Sfeeha Baalbackee er nogle små dejstykker fyldt med kødblanding og grøntsager. Denne her opskrift, kan både bruges som forret og hovedret! Og den slår aldrig fejl når man har gæster til middag. De her små skønheder er vanedannede! Så nu er du advaret. Herhjemme elsker vi at dyppe vores Sfeeha i natural yoghurt. Jeg kommer til at dele…
-
KANELSNURRER
Det der gør kanelsnurrer ret eftertragtet, er at fyldet er inkorporeret i selve dejen! Så du vil ikke finde et hjørne der er uden fyld. Den minder rigtig meget om en københavnerstang, bortset fra at der ikke er remonce i kanelsnurrer. Denne her opskrift vil give dig nogle lækre og luftig kanelsnurrer, som er sprøde udenpå. DEJEN 10-12 stk.…
