En cookieopskrift, der smager af brownie – what not to like? Desuden er denne opskrift utrolig nem at lave – du har kun brug for en skål og en piskeris, og så er du klar. Det eneste denne cookieblanding kræver er, at du er tålmodig, da den skal være på køl i to timer. Men det er hele ventetiden værd,…
-
-
PISTACIEKAGE
Denne her kage fik vi en del af i Dubai – det er vist et must-have dernede (ligesom vi har jordbærtærte i Danmark). Den kan fås med safransmag, rosenvand eller pistacie – og ja, safran er rigtig lækkert, men pistacie er bare min favorit i desserter. Der følger en lækker kold mælkesauce til desserten, som serveres sammen med det stykke…
-
MANAKISH
Det her er den ultimative arabiske morgenmad/brunch – noget af det bedste man kan få tidligt på dagen – yum yum. De laves typisk med 3-4 klassiske fyld: Ost, tomat/chili, zaatar (mellemøstlig krydderiblanding, som består af timian, sesamfrø, sumak og salt) – og evt. kødfyld. Jeg kommer i første omgang til, at dele opskrift på tre slagsfyld. Den med kød…
-
OSTEBOLLER MED PEPPERONI
Denne her opskrift giver dig gang på gang luftige, svampede og lækre osteboller. De kan også bruges som “dinner rolls” – undlad kun osten og pepperonien så har du dine dinner rolls, til aftensmaden. Desuden kan du frit vælge, hvilke slags fyld du vil have i. Jeg har prøvet med Nutella og chokoladeknapper – det fungerer perfekt! BOLLERNE ca. 18…
-
BROWNIE CHEESECAKE MED HINDBÆR
Er du vild med brownie og cheesecake så vil denne her være en af dine favoritter. Desuden er de her lækre brownie cheesecakes toppet med hindbær, hvilket komplementerer det søde i kagen utrolig godt. Jeg bagte denne her kage til min mands surprisefødselsdag – Det var bevidst at jeg kombinerede de tre ting sammen, da han elsker chokolade, cheesecake og…
-
TRÆSTAMMER
Træstammer med marmoreret marcipan uden rom – ja de her er faktisk helt uden rom! Jeg har udviklet denne her opskrift uden rom, da jeg ikke spiser kager med romaroma eller lign. Jeg synes personligt, at jeg har ramt rimelig godt, i forhold til smagen og udseende. Jeg glæder mig til at høre jeres feedback i forhold til smagen. TRÆSTAMMER…
-
EN DEJ – TRE FORSKELLIGE SMÅKAGER
Det er rart, at der engang imellem er grundopskrifter, som kan bruges til en del. Denne her småkagedej er et must, hvis du gerne vil eksperimentere med smag. Opskrift er oplagt at bruge til julebag. Så kan børnene også være med – det er noget jeg værner meget om herhjemme. KLASSISK SMÅKAGEDEJ 180 g sukker 1 vaniljestang 200 g smør…
-
VANILJEKRANSE
Der findes tusindvis af gode opskrifter på vaniljekranse. Men nu er det jo et must at bage dem til jul og jeg tænkte at det måske er en god ide, at der kom en opskrift på dem her på bloggen. Jeg elsker vaniljekranse – enkle lækre småkager der bare smager af jul. VANILJEKRANSE 1 vaniljestang 150 g sukker 200 g…
-
CHOKOLADETALKAGE MED CHOKOLADEMOUSSE
De her talkager er ret populære for tiden – de pynter også ret flot til et kagebord. Jeg har personligt bagt denne her kage til min søns to års fødselsdag, og det var et kæmpe hit både blandt børn og voksne. Jeg deler her en grundopskrift på en chokoladekage, dvs. i kan selv justere i hvilket mouse der skal på…
-
HVID CHOKOLADE OG TRANEBÆR COOKIES
Sidste vinter var mine chokoladecookies utrolig populær. Mon ikke de her med hvid chokolade og tranebær ligeledes bliver nogles favoritter. På hjemmefronten og på mit arbejde var de her et kæmpe hit. Jeg elsker Jeg elsker kombinationen af hvid chokolade og tranebær sammen – det søde med det syrlige. 18 stk. 140 g smør 100 g sukker 100 g brunfarin…
