Pasta, pasta, pasta … cremet, smagfuld og lækker pasta. Denne pasta, har en base med hvid sauce, som gør den utrolig rig i smagen. Jeg har tilføjet champignon til min pasta – men det kan du sagtens undlade, hvis du ikke er glad for champignon.
Jeg har serveret denne pasta med grillet kyllingebryst, frisk basilikum og revet parmesan.
PASTA
- 1 spsk smør
- 4 hvidløgsfede
- 400 g champignon
- 400 g linguini pasta
- 250 – 300 ml madlavningsfløde
- 30 – 40 g revet parmesan
- Salt og peber
KYLLINGEN
- 2 kyllingebryst
- 1 spsk oregano
- 2 tsk timian
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- Salt og peber
- Olie
Start med at marinere kyllingen. Kom det i et ovnfast fad. Kom fadet i en forvarmet ovn på 200 grader. Tage kyllingen ud når de er klar.
I mellem tiden skal du i gang med din pasta.
Skær hvidløg i små stykker. Skær dine champignon i små terninger.
Kom smør i en stor pande og steg hvidløget hurtigt. Tilsæt champignon til hvidløget. Når dine champignon er bløde, tilsætter du fløde og derefter parmesanen. Tilsæt nu det kogte linguini pasta til din champignoncream.
Nu skal du anrette din pastaret.
Skær din kyllingen i skiver. Kom pastaen i en tallerken og kom det skåret kyllingebryst på toppen af pastaen. Drys med frisk basilikum og parmesan.
Velbekomme
