Her får I to slags mousse I kan afprøve. I kan med fordel afprøve lys eller mørk chokolade i stedet for den hvide – det vil fungere helt fint. De karamelliserede hasselnødder i bunden af din mouse, giver en lækker knasende smagsoplevelse. KARAMLISEREDE HASSELNØDDER 100 g sukker 100 g hakket hasselnødder HVID CHOKOLADEMOUSSE 4 stk 150 ml piskefløde 200 g…
-
-
BIG MAC BURGER
I får opskriften på en hjemmelavet Big Mac – dressingen er ret nem at lave. Prøv denne burger og fortæl mig hvad du synes. Jeg har også delt en opskrift på fiskeburger – den smager nøjagtig som en Filet-O-Fish. KØDET 240 g hakket oksekød Salt og peber DRESSING 100 g mayonnaise 90 g ketchup 4 syltede cornichoner finthakket 3 spsk…
-
TUNA MELT
De her sandwich får jeg tit, når jeg smutter en tur til London – det er efterhånden blevet en tradition. Jeg er ikke sikker på hvor denne sandwich stammer fra, men en ting er sikkert – den er sprød, cremet og smagfuld. TUNMOUSSE 4 sandwich 1 tundåse 100 g mayonnaise 100 g creme fraiche 1 tsk dild Citronsaft Salt og…
-
ARABISK DESSERT – ESH EL SARAYA
Min moster er den bedste til at lave denne her dessert. Da jeg var barn fik vi den hver Ramadan hjemme hos hende. Hun har delt denne opskrift med mig, hvilket jeg selvfølgelig kommer til at dele med jer. Denne dessert er lavet på toastbrød – en arabisk version af french toast faktisk ! DESSERTEN 20×20 cm fad 200-250 g…
-
CHOKOLADEROULADE
Roulade er godt i alle former og smag. Jeg har delt en opskrift på en vaniljebund, og du kan selv justere fyldet i forhold til din roulade – kun fantasien sætter grænser. Det er ikke særlig kompliceret, at kaste sig ud i at bage en roulade derhjemme – du skal blot følge disse steps nøje. Så bliver den helt perfekt.…
-
CHOKOLADEMUFFIN
De her lækre muffins med chokoladestykker er ret nemme at bage. De kan bages til fødselsdage eller i weekenden sammen med børnene. Hvis du og din familie er glade for muffins vil i helt klart elske denne her opskrift. De er gode og holder sig fugtige i krummen længe. 12 stk. 2 æg 100 g naturel yoghurt 250 ml mælk…
-
FLØDEKARTOFLER
Jeg har fået denne her opskrift af en god veninde, som serverede de her flødekartofler til min babyshower. De var et kæmpe hit! Hvis du også er bare vild med flødekartofler, så vil du være ret glad for denne her opskrift. Desuden er flødekartofler et hit som tilbehør til rigtig mange retter. 1 kg kartofler 500 ml piskefløde 200 ml…
-
HJEMMELAVET FLØDEIS
I har sikkert set min safranis som jeg kreerede nytårsaften. Denne her is har samme base som safranisen, men den har selvfølgelig en helt anden smag, da jeg har brugt blåbær i den ene og Nutella i den anden. Husk på, at du lige så godt kan freelance med denne her grundopskrift – f.eks. udskifte blåbær med hindbær, eller digestivekiks…
-
BLÅBÆRTÆRTE MED HVID CHOKOLADE
Jeg har tidligere delt den populære christianshavnertærte der sælges i Lagkagehuset. Nu vil jeg gerne dele min version af denne her blåbærtærte, der også bliver solgt i Lagkagehuset. Jeg har også prøvet at bage denne kage i muffinforme, så de ligner minitærter. KAGEN 24 cm springform 100 g sukker 100 g smør 3 æg 100 g mel 50 g kartoffelmel…
-
BAQLAVA
Denne her dessert er et must i Ramadanen – jeg elsker den her version af baklava, da den er saftig og sød. De tørre af slagsen er jeg desværre ikke så meget til. Her får i en opskrift på verdens nemmeste hjemmelavet baqlava BAQLAVA 300 g smeltet smør 1 pakke baqlavadej – der er 16 stk. i alt. 400 g…
