• DESSERTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    CHEESECAKE I GLAS MED FRISKE JORDBÆR

    Overraskende nem og indbydende dessert i denne her sommervarme. Du kan med fordel udskifte jordbær med den frugt eller bær du bedst kan lide. Giv den et forsøg og fortæl mig hvad du synes. CHEESECAKE 4 personer KIKSEMASSE 300 g Digestivekiks 110 g smeltet smør OSTECREMEMASSE 250 g flødeost 50 g flormelis 2 tsk vaniljesukker 2,5 dl piskefløde ANDET En…

  • DRIKKELSE,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    HINDBÆRLEMONADE

    Denne her lemonade er fuld af smag og sommer. I har været ret glade for de drinks jeg har delt med jer tidligere, og tænker i og med at vi er gået sommeren og varmen imøde, så er denne her et vildt godt bud på en lækker sommerdrink. I kan opbevare den på køl i op til en uge. 4…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    MINIKAGER

    De her er bare så smukke og elegante at se på  De er utrolige nemme at bage og sætte sammen – desuden er de oplagte til både fester og hyggelige sammenkomster VANILJEBUND 20 x 30  cm bradepande 180 g smør (stuetemperatur) 200 g sukker 3 æg 1 spsk vaniljepasta 150 ml mælk ½ spsk bagepulver 200 g mel OSTECREMEMASSE 200…

  • DESSERTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    HJEMMELAVET NUTELLA

    Denne her hjemmelavet Nutella er rigtig nem at lave. Den indeholder kun to ingredienser – hasselnødder og chokolade. Og så smager den bare meget bedre end den klassiske Nutella synes jeg selv. 200 g ristede hasselnødder 120 g mørk- eller mælkechokolade Kom dine hasselnødder i en blender og blend det indtil det bliver næsten helt glat. Tilsæt chokoladen heri og…

  • DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    RABARBERTÆRTE

    Så er rabarbersæsonen for alvor skudt igang. I skal ikke lade jer skræmme af måden jeg har pyntet tærten med rabarber på – det er så nemt. Desuden så har jeg delt en video på Instagram af fremgangsmåden. Er du Team Rabarber eller ej? Jeg var ikke en stor fan før i tiden, men har lært at elske dem efterhånden.…

  • DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    MINI CHEESECAKE

    De her mini cheesecake er bare cute! Dem plejede jeg at sælge i min cupcakeforretning i Århus. De var ret populære. De er oplagte i den her dejlige sommervarme med en iskaffe on the side. Jeg deler derfor opskriften med jer på de her små herligheder. CHEESECAKE 18 stk. mini cupcakes eller en stor på 26 cm KIKSEBUND 200 g…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    EID CUPCAKES

    I var utrolig vilde med småkagekonceptet her i starten af Ramadan. Nu får i det endelige resultat af disse Eid cupcakes. Til jer som ikke har mulighed for at bage Maamoul til Eid, er de her cupcakes et godt alternativ til jeres dessertbord. Det er kun fantasien der sætter grænsen. CUPCAKES 12 stk. 2 æg 250 g sukker Skal fra…

  • BAGVÆRK,  DESSERTER,  FORSIDE,  OPSKRIFTER

    MAAMOUL – EID SMÅKAGER

    Den mest traditionelle mellemøstlige Eid-småkage. Vi nærmer os Eid med hastige skridt – derfor måtte jeg dele denne opskrift med jer, så I også kan nå at bage nogle til jeres dessertbord. Maamoul er en småkage lavet på semolinadej og fyldt med enten pistacie eller valnødder – utrolig smagfuld og lækker. Denne tradition har jeg lært af en tæt veninde,…