I har sikkert stødt på de her vaniljekiks, som tit og ofte bliver pyntet med fondant. Jeg bruger dem som bordkort til diverse fester osv. De kan også bruges som souvenirer, hvor de kommer ned i en lille akrylpose bundet med silkesløjfe på. Så kan man evt. udstikke ordet “Tak for besøget”, eller “Saras Babyshower” på fondanten. Denne opskrift i…
-
-
MANDAZI
Kort sagt, så minder Mandazi en smule om en blanding af donuts og bolledej, men i en lettere version, da den er ret luftig. Mandazi bliver oftest nydt med noget krydret te og mælk. Kombinationen med Mandazi og teen er helt perfekt Nu tænker i så, hvordan jeg er blevet introduceret til Mandazi? Jeg har veninder fra Tanzania, som plejede…
-
BUTTERDEJ LÆKKERIER MED BÆR
Dette er en nem, lækker og smagfuld sommerdessert. Hvis du har været ude at plukke dine egne bær selv, så er denne her dessert værd at afprøve. Ikke nok med at smagen er på plads her, så er udseende på dem også ret fancy! OVNFAST KAGECREME 12 stk. 3 dl mælk 2 1/2 spsk majsstivelse 3 1/2 spsk sukker 1…
-
AMERIKANSKE PANDEKAGER
Jeg har for nogle år siden fået nogle utrolig luftige pandekager på vores tur til NYC. For nyligt var jeg også på en tur med en veninde til London, og der fik vi nogle utrolige gode pandekager i en hyggelig café ved navn Feya Cafe. Den er besøget værd, og pandekagerne var så lækre! Jeg har så cravet dem siden,…
-
RED VELVET KAGE
Kender i red velet kagen? Hvis i ikke gør, så er i gået glip af din lækreste kage. Denne kage har en mild smag af kakao og vanilje på samme tid, og er beklædt med en masse smørcremefrosting, som gør at den smager helt fantastisk. Jeg elsker denne kage rigtig meget! Første gang jeg fik smagt en redvelvet kage var…
-
CHOKOLADE ECLAIRS
Hvis i har fulgt med i min instagram-profil, så har i sikkert bemærket at min tur til London, var præget af lækker mad og desserter. Alt det jeg fik spist og smagt på var alle kalorierne værd. Min veninde og jeg fik nogle af de bedste eclairs i en lille hyggelig sidegade i London, og vi var i syvende himmel…
-
HINDBÆRETÆRTE
Sommer og sol er lig med bærtærter, i alle former og varianter. Det smager utrolig godt og forfriskende, og specielt når man benytter sig af danske bær, så synes jeg personligt, at det gør en stor forskel. Jeg har førhen delt en jordbærtærte opskrift, som har været et kæmpe hit her på siden og på Instagram. Jordbærtærte er også en…
-
ISPIND MED BÆR
De her ispinde er populære for de store og små. Prøv dem sammen med dit barn derhjemme – det er et hyggeligt projekt. Du kan med fordel udskifte dine bær med andet frugt. JORDBÆR 4 stk ispinde 16 stk jordbær 2 spsk sukker Faxekondi BLÅBÆR 4 stk ispinde 500 g blåbær 2 spsk sukker Faxekondi HINDBÆR 4 stk ispinde 500…
-
ARABISK DESSERT – ESH EL SARAYA
Min moster er den bedste til at lave denne her dessert. Da jeg var barn fik vi den hver Ramadan hjemme hos hende. Hun har delt denne opskrift med mig, hvilket jeg selvfølgelig kommer til at dele med jer. Denne dessert er lavet på toastbrød – en arabisk version af french toast faktisk ! DESSERTEN 20×20 cm fad 200-250 g…
-
CHOKOLADEROULADE
Roulade er godt i alle former og smag. Jeg har delt en opskrift på en vaniljebund, og du kan selv justere fyldet i forhold til din roulade – kun fantasien sætter grænser. Det er ikke særlig kompliceret, at kaste sig ud i at bage en roulade derhjemme – du skal blot følge disse steps nøje. Så bliver den helt perfekt.…
