Indisk-inspireret kylling i karry med hjemmebagt naanbrød. Hvis du er glad for butter chicken så vil du uden tvivl elske denne her opskrift. Retten er nem at tilberede – så hvis du ikke har tid til at bage naanbrød, kan du lave ris ved siden af. NAANBRØD 4 personer 280 g mel ½ tsk natron 1 tsk sukker ½ tsk…
-
-
TERIYAKIKYLLING
Jeg havde altid en forestilling om at teriyakikylling er en ret svær og besværlig ret at lave. Men det er så typisk – når man endelig sætter sig ind i tingene, så finder man ud af, at det oftest ikke er så svært som det ser ud til eller smager. Jeg er dog ret glad for, at jeg fandt ud…
-
FATTEH
Det her er en klassisk version af fatteh. Der er nemlig forskellige måder at lave fatteh på. I kommer til at bemærke, at der er forskellige slags fatteh her på siden. Vi herhjemme er ret glade for fatteh som forret eller hovedret. Fatteh består af stegt fladbrød, kikærter, yoghurt-tahini blanding og nødder. FATTEH 1 hvidløgsfed 8 spsk naturel yoghurt 1…
-
MEXICANSK SALAT
Vi er ret glade for salater herhjemme – i alle former og smag. Denne her salat er i hvert fald ikke en undtagelse! Det er en af favoritterne herhjemme. Jeg synes det er lækkert at kunne bruge nachos som “ske”. Hvis du er glad for mexicansk mad eller er i det hele taget nyder salater, så vil du helt klart…
-
BIG MAC BURGER
I får opskriften på en hjemmelavet Big Mac – dressingen er ret nem at lave. Prøv denne burger og fortæl mig hvad du synes. Jeg har også delt en opskrift på fiskeburger – den smager nøjagtig som en Filet-O-Fish. KØDET 240 g hakket oksekød Salt og peber DRESSING 100 g mayonnaise 90 g ketchup 4 syltede cornichoner finthakket 3 spsk…
-
TUNA MELT
De her sandwich får jeg tit, når jeg smutter en tur til London – det er efterhånden blevet en tradition. Jeg er ikke sikker på hvor denne sandwich stammer fra, men en ting er sikkert – den er sprød, cremet og smagfuld. TUNMOUSSE 4 sandwich 1 tundåse 100 g mayonnaise 100 g creme fraiche 1 tsk dild Citronsaft Salt og…
-
FLØDEKARTOFLER
Jeg har fået denne her opskrift af en god veninde, som serverede de her flødekartofler til min babyshower. De var et kæmpe hit! Hvis du også er bare vild med flødekartofler, så vil du være ret glad for denne her opskrift. Desuden er flødekartofler et hit som tilbehør til rigtig mange retter. 1 kg kartofler 500 ml piskefløde 200 ml…
-
SPRØD KYLLINGEBURGER
Sprøde kyllingefileter er det bedste i burger. Denne marinade til kyllingen gør, at dine kyllingefileter ikke bliver tør men ret saftige og smagfulde. Prøv denne her opskrift og fortæl mig hvad du synes. KYLLINGEMARINADE 6 burger 3 kyllingebryst 2 spsk chilisauce 150 ml naturel yoghurt 1 tsk paprika 1 tsk løgpulver 2 hvidløgsfede ½ tsk ingefærpulver 2 spsk ketchup Salt…
-
MOQUECA
Denne her brasilianske ret er meget populær, da den indeholder kokosmælk, som gør den cremet, sød og smagfuld. Moqueca indeholder derudover fisk og grøntsager. Hvis du er glad for kokosmælk i mad, så vil du være meget glad for denne her ret. Jeg har ikke prøvet denne her ret med andre grøntsager, men jeg kan godt forstille mig at den…
-
KYLLING I OVNEN MED GRØNT
Når vi har gæster på besøg og det skal gå hurtigt og smage godt, serverer jeg denne her kyllingeret med ris til. Det er en sikker vinder og næsten alle elsker kylling. I kan med fordel udskifte de grøntsager jeg bruger, med noget andet. KYLLING OG GRØNTSAGER 4 personer 6-7 kartofler 3 gulerødder 1 citron 1 løg 2 håndfuld ærter…
