• FORSIDE,  HOVEDRETTER,  OPSKRIFTER

    FISKEBURGER

    Denne her fiskeburger er inspieret af den kendte Filet-O-Fish burger. Nu er det jo ikke længere en hemmelighed at jeg er en fiskepige, så derfor får i en del retter med fisk herinde. Jeg synes personligt, at de retter jeg deler med fisk er ret lækre og smagfulde. Derudover mener jeg at det er ret vigtigt at købe bæredygtig fisk,…

  • DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    NO-BAKE CHEESECAKE

    Denne her cheesecake er ret klassisk og vil ikke gå ud af mode. Jeg skal nok dele den bagte version også, men der var en del efterspørgsel på Instagram efter den ikke-bagte. Så her får i den bedste opskrift på en no-bake cheesecake. Jeg vil også understrege, at i sagtens kan ændre på indholdet i denne her cheesecake – det…

  • DESSERTER,  FORSIDE,  KAGER,  OPSKRIFTER

    MAZARINKAGE

    Det her er en dansk kage hele vejen igennem! Vi elsker jo marcipan i Danmark – og hvad er der ikke at elske ved marcipan. Jeg mener personligt at vi i Danmark er ret gode til bagværk og desserter – og specielt desserter med marcipan det er vores felt. Denne her luftig og tæt mazarinkage er helt igennem perfekt –…

  • FORSIDE,  HOVEDRETTER,  OPSKRIFTER

    AUBERGINERULLER

    Hvis du er fan af auberginer så vil du elske denne her ret. Vi herhjemme er ret glade for auberginer, selv vores søn på 1,5 år har ikke noget imod det. Denne her ret består af tynde skiver auberginer som er rullet i aflange kødfrikadeller og toppede med en tomatsovs. KØDFARS 4 personer  2 auberginer 300 g hakket oksekød En…

  • FORSIDE,  HOVEDRETTER,  OPSKRIFTER

    KAFTA MED KARTOFLER

    Denne her ret minder om en klassiske ret ” Kafta bel senieh” som betyder “Kafta/kød i et fad”. Jeg er dog opvokset med at der ikke er peberfrugt i denne her ret, men jeg synes at peberfrugten giver den et lille twist. Og i øvrigt er denne her ret utrolig nem at lave når man gerne vil gør noget ud…