En cookieopskrift, der smager af brownie – what not to like? Desuden er denne opskrift utrolig nem at lave – du har kun brug for en skål og en piskeris, og så er du klar. Det eneste denne cookieblanding kræver er, at du er tålmodig, da den skal være på køl i to timer. Men det er hele ventetiden værd,…
-
-
PASTA ALL’ARRABBIATA
Flere pastaopskrifter – why not? Pasta er sådan en nem ingrediens der kan forvandle en ret fuldstændig! Det jeg elsker ved pasta er, at den kan serveres ret simpelt og smager utrolig godt. Denne her opskrift på Pasta All’arrabbiata, kan betragtes som en grundopskrift – du kan selve tilføje rejer, fisk eller kylling til. Jeg elsker min All’arrabbiata med pinjekerner…
-
PISTACIEKAGE
Denne her kage fik vi en del af i Dubai – det er vist et must-have dernede (ligesom vi har jordbærtærte i Danmark). Den kan fås med safransmag, rosenvand eller pistacie – og ja, safran er rigtig lækkert, men pistacie er bare min favorit i desserter. Der følger en lækker kold mælkesauce til desserten, som serveres sammen med det stykke…
-
MANAKISH
Det her er den ultimative arabiske morgenmad/brunch – noget af det bedste man kan få tidligt på dagen – yum yum. De laves typisk med 3-4 klassiske fyld: Ost, tomat/chili, zaatar (mellemøstlig krydderiblanding, som består af timian, sesamfrø, sumak og salt) – og evt. kødfyld. Jeg kommer i første omgang til, at dele opskrift på tre slagsfyld. Den med kød…
-
ARANCINI – RISOTTOKUGLER
Min mand og jeg var en tur i Italien da jeg var gravid med M. Vi havde sådan en utrolig dejlig og skøn rejse sammen – på trods af, at jeg var gravid. Vi nød en del kulhydrater i Roms gader – og arancini var bestemt en favoritforret/snack. Jeg blev mindet om de her lækre arancini, da min mand og…
-
ITALIAN CREAM CAKE
Jeg ved ikke om det her er en italiensk kage, eller det bare hedder det – den er dog i hvert fald luftig og rig på smag! Sådan en slags “sandkage” er min favorit – bunden er en vaniljebund med valnødder og kokosmel. Absolut bedste kombination. På toppen haves en cream cheese frosting med valnødder og kokosmel også. Rigtig lækker…
-
PASTA ALFREDO
Pasta, pasta, pasta … cremet, smagfuld og lækker pasta. Denne pasta, har en base med hvid sauce, som gør den utrolig rig i smagen. Jeg har tilføjet champignon til min pasta – men det kan du sagtens undlade, hvis du ikke er glad for champignon. Jeg har serveret denne pasta med grillet kyllingebryst, frisk basilikum og revet parmesan. PASTA 1…
-
COOKIE BARS
Nem og lækker måde at servere cookies/småkager på. I har vel også bemærket, at jeg har opskrift, på nogle runde cookies her. De her minder en smule om dem, bare i en bageform, hvor man selv skærer stykkerne ud. Du sparer en del tid når du bager cookies på den her måde. Desuden vil du få de lækreste cookies, som…
-
BROWNIE CHEESECAKE MED HINDBÆR
Er du vild med brownie og cheesecake så vil denne her være en af dine favoritter. Desuden er de her lækre brownie cheesecakes toppet med hindbær, hvilket komplementerer det søde i kagen utrolig godt. Jeg bagte denne her kage til min mands surprisefødselsdag – Det var bevidst at jeg kombinerede de tre ting sammen, da han elsker chokolade, cheesecake og…
-
MAGHMOUR
For mig er det ret vigtigt at den vegetarret eller veganske ret jeg laver og deler med jer, er ret smagfuld og lækker – så man ikke får følelsen af, at man savner kød i maden. Denne her ret, har været en ret populær i min barndom, vi elskede den ved siden af brød – det synes jeg smager bedst…
